Bondiola
Tribilin a la(s) 22h26
15
Apr
2010
Bondiola
Hola a todos:
Paso a describir una forma de preparar bondiola, que la puse en práctica varias veces y me dió muy buen resultado.
Es la siguiente:
Colocar la bondiola en un cajoncito con perforaciones en su fondo, se cubre con sal gruesa y se deja por espacio de 2 1/2 días.
Luego de este tiempo se saca y se lava con agua fría para sacarle todo resto de sal y se deja orear.
Se preparan los condimentos que son:
1 Cucharada sopera de ají
Hola a todos:
Paso a describir una forma de preparar bondiola, que la puse en práctica varias veces y me dió muy buen resultado.
Es la siguiente:
Colocar la bondiola en un cajoncito con perforaciones en su fondo, se cubre con sal gruesa y se deja por espacio de 2 1/2 días.
Luego de este tiempo se saca y se lava con agua fría para sacarle todo resto de sal y se deja orear.
Se preparan los condimentos que son:
1 Cucharada sopera de ají
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